أضرار لون الكراميل E150

لون الكراميل E150 :

هو سائل أسود مر الطعم والمكون الأساسي له السكر الخاضع لبعض العمليات.

تصيف لون الكراميل :

يصنف لون الكراميل إلى أربعة أنواع :

1- الكراميل القلوي E150a .

2- الكراميل القلوي الكبريتي E150b .

3- كراميل الأمونيا E150c .

4- كراميل كبريت الأموينيا E150d .

أضرار لون الكراميل E150 :

بشكل عام لا توجد أضرار على النوعين E150a  وE150b ولكن يجب الحذر من كراميل الأمونيا E150c وكراميل كبريت الأمونيا E150d التجارب على هتين المادتين ما تزال قيد التنفيذ ولكن بعض التجارب تقول أن الأمونيا الموجودة في هتين يسبب السرطان .